藤岡の栗畑の蔦取を実施。天山の蘿蔔湯麺を食した。

一か月ぶりに栗畑に行ったけど、草がたくさん生えている。問題は蔦なんだけど、これが猛威を振るっている。竹は貧弱なものしか生えてこないけど、蔦はすごいことになっている。まあ、竹よりも刈るだけなので、広い範囲を作業できるけど、蔦が栗の木に絡んでいるのを外すのかなり大変な状況になっている。

前回刈ったところは落ち着いてきたけど、まだま草はいっぱいになっている。

隣も耕作放棄なので、蔦が越境してきてすごいことに。

前回は栗の花が咲いていたけど、今回は小さな実がなり始めた。大きな木だけでなく周りの小さな木にもなっているので、去年以上収穫できそう。去年は竹林の中の状況だっけど、今年は竹はなくなって日当たりや風通しがよくなっているので、いい感じで進んでいくといい。

栗の実がなり始めた。

ヒメコウゾの実もなり始めた。これは、甘くってジャムにするとおいしいとのこと。

ヒメコウゾの実もなり始めた。

栗の木の下の草を中心に蔦の除去を行った。あとは後ろ側の何もないところの蔦がすごいけど、これから草刈りを実施する。

とりあえず、蔦取り完了。

栗畑から5分ほど車で走ると、隣町の静和にある四川料理の天山がある。この辺だど佐野ラーメンばっかりなんだけど、本格的な四川料理を出すお店。あと、いすゞの工場の近所にあるだけど、本当にここにあるだっけというところにある。

こんなところに、美味しい中華屋があるのって場所にある。

お店は、プレハブ小屋で今回は草刈りが終わった5時ごろ行ってみた。

天山はプレハブ小屋でちょっと驚きの外観

メニューはタンメンを中心とした四川料理。田舎なんで、和洋中なんでもお店が多いだけど、ここは中華一本なので期待できる。珍しいのは、蘿蔔湯麺（大根タンメン）らしい。

今回頼んだのは担々麺ンと下の蘿蔔湯麺

今回は、担々麺と蘿蔔湯麺を頼んだ。先に担々麺が来た。ゴマの甘みと辛みのスープが混じった担々麺で味が濃く野菜も多いので、腹いっぱいになる。

担々麺は、ゴマの味に辛みのあるスープ

これが、蘿蔔湯麺（大根たんめん）大根おろしが一面に掛かったタンメンで、だいこんの辛味だけでなく、酸っぱい味付けになっている変わったラーメンだ。すごくさっぱりしていて、これから夏に向けておいしい。なかなか味わったことのないラーメンだ。酸辣湯もおいしいって話だし、いすゞの人たちが結構来るので、その人たちは麻婆タンメンがおいしいと言っていたけど、また行きたい店だねえ。

これが、蘿蔔湯麺（ダイコンタンメン）

麺は、細麺でスープに絡みやすくこれがいい味は引き出している。

蘿蔔湯麺はすごい細麺でスープが絡んで橋が進む

この近所に小次郎っていうラーメン屋があるらしいだけど。生姜ラーメンってことで、秋葉原のいすずかと期待していただけど、佐野ラーメンに生姜が乗っているということで、いすず風の味ではないようだ。天山が思った以上においしかったので、また行きたいと思ったので、悩ましいと思っている。